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NE = Anzahl der normalen Essen
DE = Anzahl der Diabetikeressen
Mittagessen vom 28.04.2008 bis 11.05.2008
Datum Menü I Menü II Abendbrot-Variante
Gericht NE DE Gericht NE DE 1 2 3 4 5
Montag
28.04.2008
Tiegelwurst mit Sauerkraut und
Salzkartoffeln
Kompott
Milchreis mit
Zucker und Zimt
Kompott
Dienstag
29.04.2008
Maultaschen mit
Tomatensoße
Kompott
Reiseintopf mit
Fleisch und Brot
Kompott
Mittwoch
30.04.2008
Sahnegeschnetzeltes mit
Kräuterreis und Salat
Kompott
Kochfisch mit Kräutersoße
Salzkartoffeln und Rohkost
Kompott
Donnerstag
01.05.2008
Rinderzunge in Rotweinsoße mit
Buttererbsen und Salzkartoffeln
Kompott
Rippchen mit
Salzkartoffeln und Bayrischkraut
Kompott
Freitag
02.05.2008
Schlemmerfilet mit, Rohkostsalat
Kartoffelpüree
Kompott
Spinat mit Rührei
Salzkartoffeln
Kompott
Sonnabend
03.05.2008
deftiger Erbseneintopf mit
Rauchfleisch und Brot
Kompott
Eierkuchen mit
Kirschfüllung
Kompott
Sonntag
04.05.2008
Aschebrätel mit
Specksalat und Rohkost
Kompott
Hähnchenschnitzel mit
Salzkartoffeln und Rohkost
Kompott

Datum Menü I Menü II Abendbrot-Variante
Gericht NE DE Gericht NE DE 1 2 3 4 5
Montag
05.05.2008
Bratklops mit Mischgemüse und
Salzkartoffeln
Kompott
Grießbrei mit
Zucker und Zimt
Kompott
Dienstag
06.05.2008
ungarischer Gulasch mit
Nudeln
Kompott
Kartoffelsuppe mit
einem Wienerwürstchen und Brot
Kompott
Mittwoch
07.05.2008
Geflügelfrikassee mit Reis
Rohkostsalat
Kompott
gebratene Scholle mit Zitronensoße
Salzkartoffeln und Rohkost
Kompott
Donnerstag
08.05.2008
Sülze mit Remouladensoße
Bratkartoffeln und Rohkost
Kompott
3 Hefeklöße mit
Heidelbeersoße
Kompott
Freitag
09.05.2008
Königsberger Klopse mit
Kapernsoße und Salzkartoffeln
Kompott
Gemüseeintopf mit
Rindfleisch und Brot
Kompott
Sonnabend
10.05.2008
Wirsingeintopf mit
Rauchfleisch und Brot
Kompott
Bauernomelett mit
Pilzsoße
Kompott
Sonntag
11.05.2008
Rinderrouladen mit
Kartoffelklößen und Rotkohl
Kompott
Schweinegeschnetzeltes
Salzkartoffeln und Rohkost
Kompott

Abendbrot
Variante Abendessen
1 "Geflügelteller"
2 Scheiben Mischbrot
20 g Butter
4 Scheiben Geflügelwurst ( Lyoner, Mortadella, Bierschinken, Jagdwurst)
Tomate
Abendbeilage
2 "Käseteller"
2 Scheiben Schwarzbrot
20g Butter
2Scheiben Edamer,20g Frischkäse,1Portion Harzer
1Stück grüne Gurke
Abendbeilage
3 "Schinkenteller"
2 Scheiben Mischbrot
20 g Butter
2 Scheiben rohnen Schinken 1 Scheibe gekochter Schinken
1 gekochtes Ei
Abendbeilage
4 "Hausmacher Abendbrot"
2 Scheiben Schwarzbrot
20g Butter
1 Scheibe Blutwurst 25g Mettwurst 25g Leberwurst
eine Gewürzgurke
Abendbeilage
5 "Gemischtes Abendbrot"
2 Scheiben Mischbrot
20 g Butter
1 Scheibe Käse 1 Scheibe Schinken 1 Scheibe Geflügelbierschinken
1 Stück Senfgurke
Abendbeilage
Ansprechpartner
Sabine Schütze
Leiterin Mobiler Betreuungsdienst

03 66 01 / 5 22 18
Betreuungsdienst@asb-
hermsdorf.de
 
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